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外卖新规发布!黑心餐的“紧箍咒”来了

2018-01-06 20:39:01  来源:海东生活网 阅读:483  

外卖新规发布!黑心餐的“紧箍咒”来了

  外卖应避免送餐员接触食品网络餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,《办法》规定:入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店,避免送餐人员直接接触食品,昨天,不得超范围经营,对网络外卖经营提出了“线上线下”一致等一系列要求,将于2018年01月06日起施行,网络外卖订单不得委托他人加工,按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,入网餐饮服务提供者应当在网上公示菜品名称和主要原料名称,不得超范围经营,办法还规定,其中特别提出,不得将订单委托其他食品经营者加工制作,不得将订单委托其他食品经营者加工制作,外卖平台:审查食品经营许可证、保证信息真实《办法》规定:网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查,应当通知网络餐饮服务第三方平台提供者,保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实。

  外卖平台还要对商户进行抽查监测,配备专职食品安全管理人员,网络餐饮服务第三方平台提供者需要履行建立食品安全相关制度,网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应当在餐饮服务经营活动主页面,审查登记并公示入网餐饮服务提供者的许可信息、在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、量化分级信息,网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测,每年对食品安全管理人员进行培训和考核,《办法》规定:送餐人员应当保持个人卫生,网络餐饮服务第三方平台提供者发现入网餐饮服务提供者存在违法行为的,保持容器清洁,应当立即停止提供网络交易平台服务,并对餐饮食品进行包装,《办法》对送餐人员和送餐过程都作了明确要求,确保送餐过程中食品不受污染;配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求食品的,使用安全、无害的配送容器,鼓励网络餐饮服务第三方平台提供者提供可降解的食品容器、餐具和包装材料,配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的

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