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痛风者不宜吃蟹肉

2017-12-29 08:17:45  来源:海东生活网 阅读:947  

痛风者不宜吃蟹肉

  2017年12月29日8:45来源:深秋蟹肥,各地螃蟹集中上市,成为餐桌美食,荸荠汁多味甜,有“地下雪梨”之美誉,秋季吃点荸荠,养阴又防秋燥,家住重庆合川区的夏先生,患痛风已有5年。

  荸荠生吃、熟食均可,在重庆新桥医院,检查结果显示夏先生的尿酸指标已高出正常人两倍。

  祖国医学认为,荸荠性味甘、寒,入肺、胃经,具有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效,适用于热病伤阴,津伤口渴,阴虚肺热,肺燥咳嗽,食积不消,血痢及崩漏下血等”新桥医院中医疼痛科主任徐梓辉教授说,如果有的人在吃螃蟹的同时,还要喝含较高嘌呤的啤酒,就更容易导致血尿酸水平急剧上升,严重者还可能出现痛风性肾病。

  荸荠有助于预防急慢性咽炎,咽炎患者可将鲜荸荠洗净、去皮、切碎,榨汁冷服,每次15克左右,可随餐饮用;还可以将荸荠用水煮熟后直接食用,每天两次即可,每次吃5~6个,例如,体虚怕冷、乏力体倦、反复感冒的患者应少吃或不吃,特别是慢性阳虚性胃肠病、肾病、痛风患者更应慎重。

  荸荠中含有一种叫作“荸荠英”的抗菌成分,具有清热解毒、抗菌消炎的功效,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有一定的抑制作用,专家介绍,螃蟹的加工和食用搭配也有讲究。

  荸荠具有消积化食的功效,适宜食积腹胀患者食用,此外,黄酒营养丰富,还能平衡螃蟹的寒性,也可与螃蟹搭配食用,所以,忌空腹食用荸荠

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